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News e articoli

La Birra dell'Oktoberfest di Genova è prodotta secondo il "Reinheitsgebot", l'Editto di Purezza del 1516, secondo il quale non è consentito utilizzare altri ingredienti se non malto, luppolo, acqua e lievito. Solo ingredienti genuini e naturali di prima scelta secondo l'antichissima tradizione monacense. La birra...

Come ormai consuetudine in tutti questi anni di Oktoberfest a Genova , l’intero incasso ottenuto dalla vendita del caffè durante la manifestazione, sarà devoluto all’ Unitalsi, associazione che da più di cento anni si fa prossimo nell’assistenza ai disabili in un cammino che è cominciato...

Il Bretzel è l'"emblema culinario" della cucina bavarese per eccellenza. E'un pane dalla forma, dalla consistenza e dal sapore esclusivi. L’aspetto del brezel si intreccia con storia e leggenda, in un nodo indissolubile che rappresenta anche a livello visivo la peculiarità di questo stuzzicante alimento.   Il primo di...