“O’zapft is!” Con questa frase, un po’ misteriosa anche per chi sa bene il tedesco, il sindaco di Monaco apre ogni anno la grande festa della birra di Monaco. Che festa è? E cosa significa “”O’zapft is”? E’ la...
Il Bretzel è l'”emblema culinario” della cucina bavarese per eccellenza. E’un pane dalla forma, dalla consistenza e dal sapore esclusivi. L’aspetto del brezel si intreccia con storia e leggenda, in un nodo indissolubile che rappresenta anche a...
